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午餐肉的制作方法及配方

2024年08月11日 11:59

午餐肉的制作方法有多種，以下是其中一種常見的制作方法和配方： 1. 準(zhǔn)備五花肉，切成小塊。加入姜片和蔥段，放入絞肉機(jī)或料理機(jī)中打成肉泥。 2. 將肉泥放入碗中，加入適量的食用鹽、砂糖、蘋果泥、蔥姜蒜末、料酒和雞精，攪拌均勻。 3. 將腌制好的肉泥放入密封容器中，放入冰箱冷藏至少2個(gè)小時(shí)。 4. 取一平底鍋，加熱，將腌制好的肉泥平鋪在鍋底，用小火慢慢加熱烹調(diào)至雞肉變色，水分蒸發(fā)。 5. 取出后切成薄片即可食用。 另外，還有其他的午餐肉制作方法和配方，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和嘗試。
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