芳香料
可以作為香料的植物
以下是一些可以作為香料的植物： - 茉莉：直立或攀援灌木，葉色翠綠，花朵潔白，香氣濃郁。可用于飲食，能制作干茉莉花茶，還是重要的香精原料。 - 羅勒：原產(chǎn)于印度，在世界各地的餐飲中廣泛使用，味道類似茴...·2024年10月27日 00:18
花類香料
以下為您列舉常見的花類香料： - 茉莉：其葉色翠綠，花朵潔白，香氣濃郁。茉莉花可用于飲食，能制作干茉莉花茶，也是重要的香精原料。 - 玫瑰：花色多樣，包括白色、紅色、粉紅色和黃色等。玫瑰可以提取玫瑰精...·2024年10月26日 09:24
香料的種類有哪些
以下為您列舉部分常見的香料種類： - 八角：味道甘甜，在鹵水中增加回香和尾香。 - 桂皮：味道甜辛，出前香，常用于川式鹵水去除腥味較大食材的腥味。 - 白芷：味道辛香，苦，去異、去腥、去臭效果好。 -...·2024年10月26日 09:13
香料大全
以下為您介紹一些常見的香料： - 八角：又名大茴香，大料，屬于芳香型香料，味道甘甜，在鹵水中增加回香和尾香，是五香粉中主要調(diào)料也是鹵水中最主要的香料。 - 桂皮：屬于芳香型香料，味道甜辛，是出前香的香...·2024年10月23日 19:12
植物食用香料種類
以下為一些常見的植物食用香料種類： - 花椒，是生活中非常普遍的調(diào)味料。 - 八角，又名大茴香，是經(jīng)常使用的香料。 - 桂皮，學(xué)名柴桂。 - 香葉，即月桂香，燉肉時常用。 - 草果，具有特殊濃郁的辛辣...·2024年10月23日 10:09
香料植物有哪些種類
- 常見的香料植物有玫瑰、茉莉、鳶尾、檀香、迷迭香、薰衣草、香根草、佛手等。 - 一般天然食用香料植物分為烹調(diào)香草和香辛科兩大類。烹調(diào)香草常見的有薄荷等；香辛科常見的有八角、花椒、桂皮、姜、丁香等。 ...·2024年10月21日 20:39
常見的植物香料
以下是一些常見的植物香料： - 姜黃：根部作為調(diào)料，味道辛辣，有輕微橙味和特殊香味，能增加菜肴的金黃色。 - 白扣（白豆蔻、白蔻仁）：可去異味、增香辛，鹵菜中常用。 - 白芷：氣味苦香，味道辛涼微苦，...·2024年10月20日 09:30
香料是什么
香料是指我們在烹調(diào)中所用到的香辛味調(diào)味品，它們有的含有多種芳香類的呈味物質(zhì)，有的帶有典型的滋味或香氣，并且它們當(dāng)中的絕大多數(shù)都具有一定的藥理作用，比如八角、花椒、豆蔻、砂仁、白芷、丁香等。香料的功能主...·2024年10月19日 05:42
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