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鹵雞肉怎么鹵好吃又嫩

2024年09月24日 19:39

鹵雞肉的做法是將雞肉放入鹵水中慢慢煮熟,以保持肉質嫩滑。選擇嫩雞肉,如三黃雞,將其放入鹵水中,用小火慢慢煮熟。燒開后要轉為最小的火,以保持肉質的嫩滑。鹵雞肉的時間可以根據個人口感調整,一般為三分鹵七分泡。這樣做出的鹵雞肉會又好吃又嫩。
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