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清燉黃辣丁魚湯的做法

2024年09月24日 19:32

清燉黃辣丁魚湯的做法如下:首先,將黃辣丁處理干凈,洗凈內(nèi)臟并晾干水分。然后,在鍋中加入適量的油,燒熱后加入蔥段和姜片爆香。接下來,將黃辣丁放入鍋中,輕輕晃動鍋?zhàn)邮褂途鶆蚍植迹缘绕毯蠓妗<逯羶擅娼瘘S后,注入熱水,大火煮沸后撇去浮沫,轉(zhuǎn)至中火。燉煮約半小時后,加入適量的鹽調(diào)味,只放鹽即可。出鍋前可以加入香菜葉進(jìn)行點(diǎn)綴。這樣做出的黃辣丁魚湯口感鮮嫩,湯香濃郁,非常美味。
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