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長相思配餐

2024年12月02日 03:18

長相思葡萄酒的配餐選擇較為豐富，以下為您列舉一些常見的搭配： 1. 海鮮類：三文魚、蝦、箭魚、金槍魚、紅魚、貽貝、蟹、扇貝、蛤蚌、牡蠣（生）。 2. 面食類：配貝類的意大利面，配蔬菜的意大利面、意大利面沙拉。 3. 沙拉類：尼斯式沙拉、蘆筍。 4. 開胃菜、鵝肝醬、咖喱（魚或雞肉）和軟山羊奶酪。 5. 長相思甜白適宜搭配鵝肝、奶酪以及各種甜點。 6. 未過橡木桶的長相思干白非常易入口，酸度活潑，適合搭配多種食物，尤其適合與多數奶油奶酪和清蒸魚類相搭配，如扇貝、龍蝦和粵菜的多寶魚等。 7. 過橡木桶的長相思干白，酒體較厚重飽滿，可搭配一些帶有醬汁的魚類等菜肴，如浙菜的西湖醉魚等。 8. 高酸食物，如西紅柿、洋蔥、青椒和青蘋果等制成的菜肴也適合與長相思搭配。 9. 活生蠔、山羊奶酪、清蒸魚類也是不錯的選擇。在波爾多等地，長相思會與賽美蓉調配釀成甜酒，比如貴腐酒，這個時候可以選擇搭配一些甜品、鵝肝醬、羊乳干奶酪之類的食物。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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