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白豆腐怎么做

2024年10月07日 00:46

白豆腐的做法有多種,可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是幾種常見的白豆腐做法: 1. 白豆腐的煎炒:將豆腐切塊,煎至兩面金黃,然后加入調料如蔥、蒜、醬油等進行翻炒均勻。 2. 白豆腐的麻婆豆腐:將豆腐焯水后,與肉末一起炒熟,再加入麻婆豆腐的調料,翻炒均勻即可。 3. 白豆腐的客家釀豆腐:將豆腐切開,挖出一個孔,將剁好的肉泥填入孔中,然后煎至金黃,加入醬汁燜煮至干水。 4. 白豆腐的清燉湯:將豆腐切塊,與雞肉或雞骨一同煮成雞湯,再加入香菇等配料,煮至豆腐熟透即可。 5. 白豆腐的白油豆腐:將豆腐切丁,氽水后煮熟,然后與豬肉末一起炒熟,加入調料如蔥、姜、鹽等進行調味。 以上是幾種常見的白豆腐做法,可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的做法。
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