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白豆腐怎么做

2024年10月07日 00:46

白豆腐的做法有多種，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是幾種常見的白豆腐做法： 1. 白豆腐的煎炒：將豆腐切塊，煎至兩面金黃，然后加入調料如蔥、蒜、醬油等進行翻炒均勻。 2. 白豆腐的麻婆豆腐：將豆腐焯水后，與肉末一起炒熟，再加入麻婆豆腐的調料，翻炒均勻即可。 3. 白豆腐的客家釀豆腐：將豆腐切開，挖出一個孔，將剁好的肉泥填入孔中，然后煎至金黃，加入醬汁燜煮至干水。 4. 白豆腐的清燉湯：將豆腐切塊，與雞肉或雞骨一同煮成雞湯，再加入香菇等配料，煮至豆腐熟透即可。 5. 白豆腐的白油豆腐：將豆腐切丁，氽水后煮熟，然后與豬肉末一起炒熟，加入調料如蔥、姜、鹽等進行調味。 以上是幾種常見的白豆腐做法，可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的做法。
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