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家常雞腿的簡單方法大全
2024年09月28日 10:30
家常雞腿的簡單方法大全包括以下幾種做法：
1. 清燉雞腿：將雞腿焯水后放入湯鍋中，加入適量的清水、生姜片、八角、花椒、蔥段、醬油和山西老陳醋，煮至雞腿變軟入味即可。
2. 香酥雞腿：將雞腿洗凈后切塊，用料酒、生抽、鹽、姜蒜腌制一下，然后在平底鍋中煎至金黃色即可。
3. 脆皮雞腿：將雞腿去骨后劃幾道口子，撒上鹽腌制一下，然后在平底鍋中煎至雞皮變脆即可。
4. 蜜汁雞腿：將雞腿洗凈后劃幾刀，用生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖、鹽、黑胡椒粉和蔥姜腌制一下，然后在鍋中煎至金黃色，加入醬汁煮至收汁即可。
5. 炒雞腿：將雞腿切丁后腌制一下，然后在鍋中加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥姜蒜末炒香，最后加入雞腿丁翻炒均勻即可。
以上是家常雞腿的簡單方法大全。
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