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生菜怎么涼拌好吃又簡單

2024年09月24日 00:13

生菜的涼拌做法有很多種，以下是幾種簡單好吃的做法： 1. 方法一：將生菜的葉子一片一片撕下，放入清水中浸泡至少30分鐘，加入適量的鹽。洗凈后控干水分，用手掰成兩段。將黃瓜切片備用。將蒜末放在黃瓜和生菜上。然后將剩下的調料一起放在大碗中，包括食用油、切碎的干辣椒等。在湯勺中倒入食用油和切碎的辣椒，加熱至冒煙，然后澆在蒜汁上面，再將所有食材和調料攪拌均勻即可。 2. 方法二：將生菜洗凈，焯水后撈出過冷水。在碗中加入蒜末、蔥絲和胡蘿卜絲，用熱油迅速潑入碗中，激發出香味。加入調料，包括蠔油、白糖、米醋和蒸魚豉油，攪拌均勻。將生菜擺入盤中，淋上調好的料汁即可。 3. 方法三：將生菜洗凈，焯水后撈出過冷水。將蒜末、辣椒粉和熟芝麻混合，加熱油后淋在蒜末上。加入米醋和生抽，攪拌均勻。將調料混合均勻后倒入生菜中，攪拌均勻即可。 這些方法都是簡單易行的涼拌生菜的做法，可以根據個人口味調整調料的用量。希望你能嘗試并享受美味的涼拌生菜！
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