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果丹皮怎么制作

2024年09月26日 13:38

果丹皮的制作方法有多種。可以總結出以下步驟: 1. 準備新鮮的山楂,洗凈去核。 2. 將山楂放入鍋中,加入適量的水和糖,煮軟。 3. 將煮熟的山楂倒入料理機中,打成泥。 4. 將山楂泥倒入不粘鍋中,加入糖,中火翻炒至濃稠。 5. 將果泥均勻地抹在烤盤上,厚度約為1-2毫米。 6. 將烤盤放在通風處晾干,或者放入烤箱烘干。 7. 等果丹皮完全干透后,從烤盤上揭下來,切割成段,卷起來保存。 需要注意的是,制作果丹皮的關鍵步驟是煮熟山楂、炒制果泥和晾干果丹皮。此外,可以根據個人口味添加適量的糖或其他調料。
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