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苦瓜不苦的竅門

2024年09月16日 11:02

苦瓜不苦的竅門有幾種方法。首先,可以將苦瓜切開,去除里面的瓤和白色部分,這樣可以有效減輕苦味。其次,可以將苦瓜用鹽腌制一段時間,然后用清水洗凈,這樣苦味會減少一些。還可以將苦瓜放在冰水中浸泡一段時間,或者用涼水漂洗苦瓜絲條,這樣也可以減輕苦味。另外,可以將苦瓜和辣椒一起炒,這樣也能減輕苦味。總的來說,去除苦瓜的瓤和白色部分,用鹽腌制或冰鎮處理,以及混炒都是減輕苦味的有效方法。
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