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做香料的植物大全

2024年12月25日 06:26

以下為常見的用作香料的植物: 1. 茉莉:直立或攀援灌木,葉色翠綠,花朵潔白,香氣濃郁,可用于飲食、制作干茉莉花茶,也是重要的香精原料。 2. 鳶尾:多年生草本植物,根狀莖粗壯,花藍紫色,可用于調制香水,其根狀莖還可作中藥。 3. 檀香:常綠小喬木,具有寄生根,香氣濃郁,心材是名貴的中藥和香料。 4. 迷迭香:灌木,花色為深藍色,可提取抗氧化劑和迷迭香精油,廣泛應用于醫藥、食品、香料等領域。 5. 薰衣草:半灌木或矮灌木,花期時花香四溢,觀賞性高,也適合栽種在庭院中作觀賞植物。 6. 香根草:多年生粗壯草本植物,主要用于觀賞和藥用。 7. 佛手:為枸櫞的變種,果實在成熟時各心皮分離,狀如手指。 8. 羅勒:原產于印度,在世界各地均有引進,是西式和中式餐飲中常用的香料,在臺灣被稱為九層塔。 9. 牛至:在西方是常見的“天然香料”,所含的抗氧化、抗癌劑含量高。 10. 玫瑰:落葉灌木,花朵可用于食品和提煉香精玫瑰油。 此外,還有糖果薄荷、水果鼠尾草、小茴香、檸檬百里香、檸檬香茅、蒔蘿、歐芹等植物也常被用作香料。 同名原著小說九重紫,劇情同樣精彩,大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說。
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