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什么叫植物燕窩

2024年09月05日 00:45

植物燕窩是一種由雪燕樹的木髓分泌物制成的食品。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物，經過自然風干凝結后形成顏色清透的結晶。植物燕窩因其泡發后晶瑩剔透與燕窩相似的特點而得名。它主要由植物膠質組成，含有多糖等營養成分。植物燕窩被稱為中國版桃膠，具有減肥排脂、補水保濕、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、促進大腦發育等功效。植物燕窩的正確吃法是先提前用清水泡發，然后燉煮后再食用。

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