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竹莏的食用方法

2024年09月24日 19:45

竹蓀的食用方法有多種。可以用來燉湯,如竹蓀紅棗銀耳湯、三鮮竹蓀湯等。也可以搭配其他食材一起烹飪,如竹蓀雞湯、竹蓀蘿卜湯等。在烹飪之前,需要將竹蓀泡發并處理干凈,去除菌蓋頭和花朵部分。竹蓀的網狀部分是可以食用的,但菌蓋有一點怪味,可以去除。干竹蓀在烹飪前需要用淡鹽水泡發,并注意不要放在陽光直射的地方和潮濕的地方。
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