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天工開(kāi)物小說(shuō)梧桐

2024年10月09日 18:03

《天工開(kāi)物》 是一部中國(guó)古代關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，由明代科學(xué)家宋應(yīng)星所著。它被稱為世界上第一部有關(guān)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的百科全書，被翻譯成多種語(yǔ)言并在海內(nèi)外廣泛傳播，享有廣泛聲譽(yù)。全書詳細(xì)地記述了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，包括谷類和棉麻栽培、養(yǎng)蠶、繅絲、燃料、食品加工、制鹽、制糖等各個(gè)方面。它對(duì)原料的品種、用量、產(chǎn)地、工具構(gòu)造和生產(chǎn)加工的操作過(guò)程等都有詳細(xì)的記載。 《天工開(kāi)物》 共分為三卷十八篇，內(nèi)容豐富，被外國(guó)學(xué)者稱為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”。
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