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預制菜趨勢

2024年09月08日 06:37

預制菜市場在中國呈現出快速增長的趨勢。根據多份報告和研究數據顯示,預制菜市場規模在未來幾年有望以較高的增長率逐年上升。預計到2026年,預制菜市場規模將達到10720億元,有望發展成為一個萬億元級市場。目前,中國預制菜市場的滲透率較低,僅為10%-15%,而美國和日本的預制菜滲透率已經達到60%以上,這意味著中國預制菜市場還有較大的擴容空間。預制菜的發展受到消費者需求的推動,其便捷性和多樣化的產品形態受到越來越多消費者的認可。預制菜還可以降低餐廳的運營成本,減少后廚用工人數,對于餐飲企業來說具有吸引力。預制菜行業也受到了投融資的關注,許多預制菜品牌獲得了大量融資。總體而言,預制菜市場在中國具有廣闊的發展前景。
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