正宗司康餅配方
2024年09月22日 01:36
正宗司康餅的配方如下：
- 面粉：100克
- 牛奶：適量
- 雞蛋：適量
- 巧克力豆或蔓越莓干：適量
- 黃油：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 泡打粉：適量
具體的步驟如下：
1. 將面粉、泡打粉、白糖和鹽混合過篩到一個容器中。
2. 將軟化的黃油切小塊后加入面粉中，用手指將黃油和面粉搓揉成沙狀。
3. 加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻，直到面團成塊。
4. 加入巧克力豆或蔓越莓干，輕輕揉勻，確保每個面團都有巧克力豆或蔓越莓干。
5. 用保鮮膜包裹好面團，放入冰箱冷藏60分鐘，使面團變硬。
6. 取出面團后，用模具將面團切割成所需形狀（如圓形）。
7. 將切好的面團放入預熱至190°C的烤箱中，烘烤15-20分鐘，直到表面金黃即可。
請注意，以上配方和步驟僅供參考，具體的配方和步驟可能因個人口味和偏好而有所不同。建議根據自己的喜好進行調整和嘗試。
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