村言俚語
在這里,將文中一些比較鄉村的概念給親們介紹一下——
*黑面——正常吃的面粉是小麥脫了麩皮,然后磨成的面粉。黑面就是不脫麩皮磨出來的全麥面,又叫全麩面,因為摻雜有麩皮,顏色比面粉黑許多,而且粗糙,蒸出來的饅頭會感到干澀、粗糙,沒有白面饅頭細膩香甜,彈性勁道也不夠。當然了,現在好多人會特意吃這個,為的是營養均衡。
麩皮——麥麩皮,就是小麥磨粉之前,脫下來的外皮?,F在一般用于制造飼料。
麥穰——過去麥收打場壓麥后,壓的比較細碎的麥草,北方用麥穰摻入紅泥土中脫土坯,或者直接砌墻。土坯墻搭建好之后,需要上一層外泥,抹得光光的,相當于現在房屋裝修的白水泥打底,再加刷墻漆。
土坯——過去青磚價格昂貴,農村蓋房買不起青磚,就用紅泥土加麥穰(南方用稻草)拖成土坯,然后用土坯砌墻,建成的就是土坯房。其實挺好住,冬暖夏涼,就是不如青磚建的房子牢固。
膈應——惡心。這個其實都知道。
眵麻糊——眼屎。呃……
嘛吃嘛吃——擠眼睛。自行相像睡不醒的狀態。
嘆牽——可憐,憐惜。
彎眼——機靈,有心機。
搲——wa三聲,用瓢、勺等工具舀散碎的東西,比如搲米,搲面,搲飼料等。
建腳——墻基。
差一——差點兒。