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餐飲編制

2025年03月16日 04:26

自 2023 年 10 月 1 日起，河南省安陽(yáng)市實(shí)施了 《餐飲菜單編制規(guī)范》 市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)整合了相關(guān)法律法規(guī)對(duì)餐飲菜單編制的各項(xiàng)要求，規(guī)定了餐飲菜單編制的設(shè)計(jì)要求、菜品命名、公示信息等內(nèi)容，明確菜品宜用、禁用名稱，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在菜單中標(biāo)注口味、制法、菜量、致敏原料、營(yíng)養(yǎng)元素含量等信息，要求原料名稱和菜品譯名標(biāo)準(zhǔn)化。此標(biāo)準(zhǔn)旨在有效解決菜品分量、口味、原料等信息不透明問(wèn)題，為消費(fèi)者提供更清晰的信息和更多樣的選擇，幫助消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、明白消費(fèi)，積極引導(dǎo)餐飲行業(yè)規(guī)范有序、綠色節(jié)約可持續(xù)發(fā)展。 點(diǎn)擊前往免費(fèi)閱讀更多精彩小說(shuō)
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