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草粿

2025年02月11日 13:02

草粿是廣東潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的傳統(tǒng)小食,又被稱為仙草蜜。選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成,產(chǎn)品具有仙草固有香味,是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品。在潮汕地區(qū),“豆花、草粿、凍草粿”這一吆喝聲常盤旋在城市大街小巷。制作草粿需用一種稱為草粿草(仙人草)的植物,草粿草是梅州市梅縣區(qū)一帶地區(qū)的特產(chǎn)。適量食用對(duì)身體非常有好處。其制作方法較為復(fù)雜,例如:干仙萆洗凈要多洗幾次,放入主鍋,加入小蘇打和水進(jìn)行烹煮,之后經(jīng)過打磨、過濾、加入薯粉水等步驟,煮好后倒出放涼,裝入容器里再放冰箱冷藏。 重生之女將星是電視劇錦月如歌的原著小說,大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說,原著同樣精彩。
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