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壽寧風俗

2025年01月30日 16:40

壽寧在清明掃墓時有獨特的風俗。依然沿用看通書擇日掃墓的傳統。選定日子后,要準備“香燭爆竹酒”“茶食寶珠衣”等祭祀品,酒一般是青紅酒,茶食包括茶水、饅頭、米飯、雞蛋、齋菜等,齋菜通常有豬肉、雞、魚、豆腐、海帶,稱為“五供”,過去也有因條件所限更換部分菜品的情況。 掃墓時要先清理墳墓周邊雜草等,在墓桌上擺祭品,拿紙錢放到墓頂用小石子壓好叫“掛紙”,也有人用小竹竿夾紙錢插到墳墓左右方。 祭品擺放有講究,米飯上插雞蛋放墓頂或墓桌,墓桌上由里向外依次擺茶、酒、飯糍或饅頭,最外邊是齋菜,熟豬肉放左邊,豆腐放中間,豬肉上要放菜刀和食鹽。 上好祭品后,點亮蠟燭,上香,上香先拜墳墓左邊的土地再拜先人,先燒元寶給土地,再燒部分紙錢給土地,其余紙錢燒給祖先。待紙錢燒完、香燃大半,再次燃放鞭炮,宣告祭墓儀式完成。祭祀房份大墓時,由當年輪值墓首置辦供品并負責午餐酒席,祭祀時會頌讀祭祖墓頌文祭文。 此外,在端午節前夕,近千名群眾會齊聚壽寧縣大安鄉炭山村,參加官臺山端午民俗文化節,紀念為壽寧建縣立下功勛的 13 位“義勇大夫”,有傳統祭祀祈福、緬懷、舞獅、提線木偶戲專場表演與包粽子比賽等活動。
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