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去腥用生姜還是老姜

2025年01月14日 02:39

去腥通常使用老姜更為合適。老姜辣味較濃,在烹飪中能更好地發揮去腥提鮮的作用,如做清蒸魚時,用姜片或姜絲去腥。但生姜也有一定的去腥作用,只是效果相對老姜稍弱一些。 等待電視劇的同時,也可以閱讀本站的相關的精彩內容了!
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