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梅城有哪些好吃的

2025年02月17日 23:01

梅城有多種美食。特色小吃有嚴州烤餅,外表金黃酥脆,內餡鮮美;豆腐包,用豆腐皮包裹著肉餡和蔬菜,蒸熟后口感軟糯、味道鮮美;豬肉薄皮餛飩,皮薄餡足、口感鮮美。還有嚴州燒餅,外酥里嫩,有梅干菜、蔥花以及肉餡等口味。此外,里葉蓮子雞選用當地特產的里葉白蓮與土雞蒸制而成,蓮子的清香與雞肉的鮮香完美結合,是滋補養生的佳品。三江大白條選用新安江野生大白條烹制而成,魚肉無腥、潔白、鮮嫩。當地的堿水粽也是傳統美食,客家地區會將布荊燃燒成灰燼制成堿水,用來浸泡糯米,包成粽子,蘸糖食用,口感甜甜糯糯。如果您喜歡吃辣椒,還可以嘗試梅城湘菜館的雙色剁椒魚頭、湖南煙熏肉、小炒肉、無骨鴨掌等美食。
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