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水餃的歷史起源簡介概括

2025年02月16日 09:34

水餃起源于東漢時期,大約有 1800 多年的歷史,由醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當時張仲景在長沙為官,為救治當?shù)匚烈咧械陌傩?,在衙門口支起大鍋熬煮湯藥分發(fā)。告老還鄉(xiāng)時,他見家鄉(xiāng)百姓饑寒交迫耳朵凍爛,便在南陽東關(guān)空地支起大鍋,用羊肉、辣椒和祛寒藥材煮熬,撈出來切碎后用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟分給病人,這種食物被稱為“祛寒嬌耳湯”。后來,人們?yōu)榧o念張仲景的貢獻,在冬至和大年初一早上食用餃子,逐漸餃子成為人們喜愛的食物之一。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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