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關(guān)于餃子的歷史由來英語
2025年02月17日 10:47
The most widely accepted account is that dumplings originated in the Eastern Han period of China. According to historical records, Zhang Zhongjing, a medical scientist in the Eastern Han period, once held an official position in Changsha. Later, he resigned and returned to his hometown due to political reasons in the imperial court. After returning, he found that many local people suffered from various diseases due to the cold weather, among which the most serious was frostbitten ears. To treat this disease, Zhang Zhongjing developed a kind of medicine. He mixed the medicine with flour and water to make thin sheets, then wrapped the medicine in the dough sheets, creating a food similar to the current dumplings. It is said that this food not only could treat frostbitten ears but also had a warming and nourishing effect, and thus was very popular among the locals.
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