孫儷早餐餅的做法
2024年12月24日 03:33
以下為您介紹幾種孫儷相關早餐餅的做法：
1. 糙米餅：
- 做法一：將糙米、黑米洗凈，浸泡 6 - 10 小時；浸泡后濾掉部分水，用攪拌機打成糊狀；將米糊倒入碗中，再倒入半包酵母粉，攪拌均勻；封上保鮮膜靜置 3 - 4 小時，米糊成蜂窩狀，發酵成功；燒熱鐵鍋（建議不粘鍋），不需要加油；米糊內可適當加入糖（黑糖更健康）；有一定溫度后，慢慢倒入米糊，大小可根據自己喜好調整；邊緣受熱翹起來，即可翻面，約 1 - 2 分鐘后，即可出鍋。
- 做法二：用料包括雞胸肉 210 克、洋蔥 87 克、雞蛋 1 個、糙米飯（熟）200 克、小蔥適量、生姜適量、料酒適量、鹽適量、蒜粉適量。準備食材和調料，雞胸肉剁泥，洋蔥切末；在碗中依次倒入雞胸肉泥、糙米、洋蔥、小蔥、雞蛋，攪拌均勻；攪拌均勻的肉餡，用手挖出一團，搓成圓、按壓成餅；鍋中倒入適量的油，把做好的糙米餅放入鍋中，煎至兩面金黃；做好的糙米餅盛出，撒上蔥花即可。
2. 無面粉華夫餅：四個格仔華夫餅的量，食材為香蕉 2 根、雞蛋 4 個、即食無糖燕麥 1 杯，可可粉 1 勺（喜歡原味可不加）。做法是首先制作燕麥糊，把香蕉用叉子壓成泥，打入雞蛋、倒入燕麥，攪拌均勻，放置約 10 分鐘，待燕麥浸泡雞蛋液之后，吸收變軟。早餐機或平底鍋刷一層薄油，預熱 30 秒，倒入燕麥糊，蓋上 3 - 5 分鐘，無面粉華夫餅就完成了。如果用平底鍋，需調小火，倒入面糊后要注意翻面，防止煎糊。
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